Scopri il mondo della birra artigianale e internazionale in un’esperienza inclusiva tra degustazioni guidate, cultura brassicola e il grande concerto dei Sud Sound System tradotto in Lingua dei Segni Italiana.

Lasciati coinvolgere in un viaggio sensoriale all’interno del Birra e Sound Festival, uno degli eventi estivi più attesi del Salento, capace di riunire ogni anno migliaia di visitatori provenienti da tutta Italia e dall’estero.

L’esperienza propone un percorso alla scoperta della cultura della birra, accompagnando i partecipanti in un itinerario dedicato alle origini di una delle bevande più antiche della storia dell’umanità. Attraverso il racconto di guide esperte sarà possibile conoscere l’evoluzione della produzione brassicola, dalle antiche civiltà mesopotamiche fino alle moderne tradizioni europee, scoprendo le caratteristiche che rendono uniche le diverse scuole birrarie internazionali.

Durante il percorso saranno illustrati gli ingredienti fondamentali della produzione della birra come acqua, malto, luppolo e lievito, insieme ai principali processi di fermentazione e alle peculiarità che distinguono birre artigianali, speciali e internazionali.

L’esperienza comprende una degustazione guidata che consentirà ai partecipanti di apprezzare aromi, profumi e caratteristiche organolettiche di differenti tipologie di birra provenienti da vari Paesi del mondo, imparando a riconoscere stili, intensità e abbinamenti gastronomici.

Il percorso prosegue tra gli stand gastronomici del festival, dove sarà possibile assaporare eccellenze della cucina pugliese e specialità internazionali, vivendo un’atmosfera di festa caratterizzata da musica, spettacoli e momenti di socializzazione.

La serata culminerà con l’attesissimo concerto dei Sud Sound System, reso pienamente accessibile grazie alla presenza di un performer professionista che interpreterà l’intero spettacolo in Lingua dei Segni Italiana (LIS), permettendo anche alle persone sorde di vivere l’emozione della musica attraverso un’interpretazione espressiva capace di tradurre ritmo, emozioni e significato delle canzoni.

L’intera esperienza è progettata secondo i principi del turismo accessibile e inclusivo. Lo staff della Cooperativa Sociale L’Integrazione accompagnerà il gruppo durante tutte le fasi dell’esperienza garantendo assistenza personalizzata, facilitazione della comunicazione, supporto alle persone con disabilità motorie, sensoriali e cognitive e promuovendo una partecipazione piena e autonoma.

Per le persone con particolare sensibilità agli stimoli sensoriali saranno disponibili cuffie antirumore, mentre la presenza dell’interprete LIS renderà accessibili i principali momenti dell’esperienza. L’obiettivo è offrire un’occasione di scoperta, inclusione e divertimento in cui cultura, gastronomia e musica diventano patrimonio condiviso da tutti.